Gergely vagyok, a Levikeg megalkotója.

Egy régi porcelán sörcsap toronnyal indult minden, amit még évekkel ezelőtt egy apróhirdetésben találtam. Már akkor egy különleges darabnak tűnt, de évekig porosodott a szekrény mélyén… Aztán a 30. születésnapomon úgy döntöttem, hogy itt az ideje életre kelteni egy hűtővel. Itt kezdődött a történet…

Azonban hamar kiderült, hogy otthon sörcsapot üzemeltetni nem csak játék és mese: szén-dioxid palack, tömítések, csövek, hűtés – mindezek nélkülözhetetlen részei a rendszernek. A legnagyobb kihívás, hogy a gázkereskedő cégek csak szerződött partnereket szolgálnak ki és a kiadható palackok ott sem állnak halmokban. A szükséges alkatrészek beszerzése sokszor országjárást, kapcsolatok mozgósítását, kreatív megoldásokat igényelt és persze rengeteg tanulást.

Teltek az évek és a hobbiból szenvedély lett… A rendszert folyamatosan fejlesztettem, tökéletesítettem és egy szakember barátom, Misi segítségével, akinek ezúton is köszönöm a rengeteg kérdésemre adott választ és tanácsot, végül összeállt egy megbízható átfolyós gép. A haverok legnagyobb örömére elérhetővé vált az otthoni csapolt sör, azonban hamar rá kellett döbbennem, hogy a legnagyobb hátrányát, a rövid szavatossági időt nem sikerült leküzdenem. A nagy érdeklődés ellenére is csak ritkán fogyott el egy hordó sör egy hétvégi grillparty során.

Évekig kerestem a megoldást, míg egy óbányai pisztrángsütő barátom, Attila azt javasolta, hogy hűtsem a sört, mert a szavatossági ideje sokszorosa lesz az átfolyós rendszerhez képest. Megjártam Tolnát-Baranyát, kipróbáltam mindenféle hűtőt, de mindegyiknek megvolt a maga szépséghibája, csörögtek-csattogtak, így egy csapásra odalett az az idill, amit a hétvégi sütögetésen nyújtani tud egy igazi sörcsap.

Nem adtam fel, megrendeltem egy távolkeleti gépet, legnagyobb meglepetésemre jószerivel semmi hangja nem volt, de megjelentek más problémák, tömítések, csövezések, csatlakozók, széndioxid szint beállítása a kínai reduktorral, silány torony és csap… Eljutottam odáig, hogy a hűtőszekrény testet leszámítva már semmi sem volt eredeti a gépezetben.

Ekkortájt született meg bennem a felismerés: ha már végigjártam az összes buktatót, túl vagyok majd másfél évtizedes kísérletezésen és tudom, hogy mi kell egy teljesen bombabiztos, felhasználóbarát sörcsaphoz, amiben legalább negyedéven át kristálytiszta és friss a nedű, akkor miért nem készítem el?

Már 2024-et írunk, 9 év után a karrieremben is egy nagy változást éltem meg, a főállásommal felhagyva egy veszprémi barátommal közös gépgyártó- és mérnökirodánkban elkezdtük a mélyebb fejlesztési munkát.

Másfél év alatt elkészültek a prototípusok, majd ugyanennyi tesztelés után, mára te is otthonodban élvezheted a csapolt sörödet a megbízható, csendes, kompakt és teljesen automatizált Levikeg sörcsapnak köszönhetően.

Remélem, hogy hamarosan Téged is a Levikeg felhasználók egyre népesebb táborában üdvözölhetlek!

Egészségünkre!

Molnár Gergely